A gente faz qualquer coisa para ajudar a campanha da Segunda sem carne! Para quem ainda não almoçou, segue uma receita rapidinha é super saudável!
1 xícara de arroz integral 7 cereais
2 xícaras de água
Sal a gosto
Cozinhe o arroz, até que fiquei al dentr, ou siga as instruções da embalagem.
Com o já cozido acrescente:
1 cenoura ralada
Alho-poró fatiado
Uma colher de café de cúrcuma
2 colheres de sopa de creme de soja, ou creme de ricota ou requeijão.
2 colheres de sopa de água
Deixe cozinhar por 5 minutos, acrescentando um tiquinho de água para que não grude na panela!
Viu que fácil?!
Bom apetite
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