• Pudim de Pobre do Chuck Hughes

    A clássica receita canadense foi criada em meados de 1930, por mães operárias. A época era de grande crise financeira e o nome já diz tudo: Pudim de Pobre ou pouding du chômeur.

  • Ensopadinho de Carne com legumes

    Eu lembro muito bem de como aquela comida cheirava bem, e não posso esquecer dos pedaços de milho e cenoura que coloriam o ensopado...

  • Cogumelos Recheados

    Se você é daqueles que só conhece os cogumelos em conserva que são vendidos em potinhos, no supermercado, um conselho: você precisa ampliar seus horizontes.

  • Creme rústico de inhame

    O que fazer para comer, que seja rápido e reconfortante??? Esse creminho de inhame é rapidíssimo e ótimo para esquentar um pouquinho.

Panqueca sem glúten - massa

sexta-feira, 17 de janeiro de 2014
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Por causa de uma dieta sem carboidratos, para emagrecer, descobri que me sentia bem melhor quando não comia glúten, mas não levei adiante e voltei a comer normalmente. Só que tenho conhecido algumas pessoas que não comem glúten, por opção ou por necessidade mesmo, como é o caso dos celíacos.

Desde estão comecei a perseguir e testar receitas sem glúten. Essa panqueca passou por algumas transformações até que eu conseguisse a textura e o sabor bem próximo (ou até melhor) ao da panqueca feita com farinha de trigo.

Eu, garanto que é uma delícia, super macia e saborosa. Se você é daquelas pessoas que acham que comida saudável ou diferente do tradicional é ruim, então, essa é sua oportunidade de entender que comidas alternativas podem ser muito saborosas.


Rosbife com massa ao pesto de salsinha

sábado, 11 de janeiro de 2014


O que a gente não faz por amor, né? Esse rosbife foi feito especialmente para o marido, afinal, ele merece meus mimos. É logico que rolou um comparação com o rosbife da mãe dele, mas não dá para competir com tempero de mãe, né? ;)

A receita é muito prática e você precisa ter uma boa faca para cortar assim, fininho. O melhor de tudo é que, SE sobrar rosbife do almoço você pode comer no lanche a noite, gelado mesmo. O molho pesto pode compor o recheio do sanduiche, e combina muito!